Кто бы мог подумать?! Пиццамейкер в Архангельске - хорошо, что не голодный

По данным агентство поиска высокооплачиваемой работы Superjob, пиццамейкер в Архангельске в среднем получает 21 000 рублей, когда его коллеги в Москве могут рассчитывать в среднем на заработок в 38 000 рублей в месяц, а в Санкт-Петербурге – 31 000 рублей в месяц.

В Вологде аналогичные специалисты получают в среднем 20 000 рублей, в Сыктывкаре 22 000 рублей и в Петрозаводске -  21 000 рублей в месяц.

Кое-что о профессии:

Пиццамейкер — это то же самое, что и пиццайоло, а также повар по пицце и пиццер. В России нет своего стандарта. На это указывает и то, что при подаче объявления о вакансии, собственники заведений и эйчары дают разные заголовки — нет единства.
Пиццамейкер по сути это и есть пиццайоло, любой словарь это подтвердит. Просто одно название относится к англоязычному варианту, а другое к традиционному итальянскому. Выходит, что какую бы ты пиццу ни готовил, американскую, канадскую, итальянскую, либо какую-либо другую – должность одна, а названия разные. Задачи, которые ставятся перед сотрудником с данной должностью одинаковы – замес и раскатка теста, подбор топпингов, изготовление соусов, выпекание пиццы. Иногда к такому сотруднику возлагают и другую обязанность — устроить шоу для гостей заведения по пицца-акробатике.

Работать в заведение общепита можно прийти без образования пиццамейкер или пиццайоло и даже без образования по профессии «Повар». Для пиццамейкеров таких вакансий много, иногда встречаются и объявления с карьерным ростом внутри компании. Так, придя без опыта и стажа, можно стать пиццамейкером, затем старшим пиццамейкером, а далее вырасти до управляющего пиццерии.  Такую схему профессионального роста чаще всего предлагают сети пиццерий, которые есть практически в каждом крупном городе. Вакансии на пиццамейкера постоянно открыты в Додо пицце, в сети Папа Джонс и как раз в них можно прийти без опыта. В каждой из сетей свои стандарты по тесту, по раскатке и по выпеканию. Но, если вы хотите начать работать в пиццерии, и никакого понятия о профессиональной кухне не имеете, то такой вариант для вас подойдет.