Японская кухня удивительна и многогранна. Она сочетает в себе натуральные продукты с яркими на вкус специями. При этом время приготовления преимущественно минимально при условии, что под рукой есть все необходимые ингредиенты и подходящая утварь.

Однако много внимания уделяют декору блюд, что по правилам выполняется в соответствии с наступившим сезоном. Посуда тоже подбирается с особой тщательностью. Например, японские рестораны закупают несколько (преимущественно 4) видов приборов, которые отличаются по форме, цветовой палитре и материалу.

По статистике в России из всех азиатских блюд наиболее распространены суши и роллы. Это благодаря не только фантастическому вкусу, но и красивому сочетанию цветов. Среди излюбленных яств, которые часто заказывают в ресторанах и службах доставки еды, можно выделить унаги маки. Это один из многих разновидностей роллов, во время приготовления которого применяют рис, листы нори и копченый угорь в качестве начинки.

Характерные особенности

Исходя из технологии создания унаги маки, их можно отнести к хосомаки (средний диаметр составляет 2,5–3 см). Добиться отсутствия эффекта «улитки» удается тогда, когда при готовке используется не цельный лист сушеных водорослей, а только его половинка. Так ролл получается очень тонким.

Готовить унаги маки в домашних условиях несложно, если заранее купить соответствующие продукты и утварь. Например, для формирования рулетика необходим специальный бамбуковый коврик. Потребуется также пищевая пленка и ровная доска, на которой будет формироваться ролл. Для употребления стоит прикупить специальные японские палочки, позволяющие прочувствовать колорит азиатской трапезы.

Однако, если не хотите готовить или нет соответствующих ингредиентов, лучшим выбором будет оформить заказ в службе доставки еды «Чайхона номер 1». Это лучший сервис, позволяющий не только быстро оформить заявку, но и в скором времени насладиться изумительным вкусом блюда. Вы можете заказать любой вид роллов и, конечно же, унаги маки. При этом стоимость яства приятно удивит.

Чем полезны роллы для организма

Блюдо готовится из небольшого количества ингредиентов. Но это не мешает ему быть невероятно полезным для организма. Важным и единственным продуктом, который входит в начинку унаги маки, является угорь. Он содержит массу веществ, к которым относятся:

● витамины;

● кальций;

● фосфор;

● селен;

● цинк;

● марганец;

● железо и пр.

Все это важно для правильной работы желудка и незаменимо для растущего организма. Данные вещества помогают развитию мозга и укреплению нервной системы. Ученые также утверждают, что регулярное употребление в пищу угря способствует омоложению организма, улучшению зрения, а также возобновлению сил и энергии.

Помимо рыбки, в составе блюда есть рис. Это полезный и питательный продукт, который является основным ингредиентом во многих видах азиатских яств. Популярность рисовой крупы можно обосновать наличием большого количества витаминов разных групп (В, РР и Е). В составе также присутствуют каротин, микро- и макроэлементы (например, фосфор, йод, калий, медь, железо, цинк и пр.). Рис имеет в составе полезные для организма аминокислоты, а вот глютен полностью отсутствует. Поэтому крупа не вызывает аллергию и прочие нежелательные реакции организма.

Если говорить в общем, то унаги маки низкокалорийные. Они не вредят фигуре, и их можно употреблять спортсменам, а также тем, кто сидит на диете. Вы получите неповторимое удовольствие от вкуса роллов, но при этом будете чувствовать легкость в желудке и наполненность энергией.