Немецкий пивовар обманул "пивной закон" 1516 года

Древний немецкий закон о чистоте пива, принятый в 1516 году, устанавливает, что в состав этого напитка могут входить только ячменный солод, хмель, дрожжи и вода. Не соблюдающим эти правила германским пивоварам запрещается продавать свой продукт под названием "пиво", сообщает ВВС. Однако Гельмут ФРИТШЕ, купивший в 1993 году пивоварню "Клостербрауэрай Нойцелле", использовал в своем рецепте сахарный сироп - то есть, с точки зрения ревнителей чистоты пива, занимался святотатством. Узнав, что Фритше добавляет в национальный напиток Германии сахар, тем самым, позоря свою страну, его конкуренты подали на Фритше в суд. Судебные тяжбы Фритше продолжались около десяти лет, переходя по инстанциям. И вот теперь Федеральный административный суд постановил, что Фритше не нарушает закон. Дело в том, что он добавляет сироп в свое темное пиво уже после того, как оно окончательно сварено, буквально перед закупориванием бутылок. Судьи решили, что в таком случае его напиток может именоваться пивом, но только лишь "специальным", как это делается с сортами, включающими в себя травяные добавки. Источник: http://www.lenta.ru/news/2005/02/25/beer/ Пивоварня "Клостербрауэрай Нойцелле", фото с официального сайта