Газовые грили: современная кулинарная традиция

Набирая обороты популярности с каждым годом, тема здорового питания и активного образа жизни продолжает оставаться одним из глобальных lifestyle модных трендов. Культура общения на свежем воздухе, приправленная вкусно приготовленным мясом, существует у многих народностей на протяжении столетий, однако самым популярным было и остается американское барбекю.

Интересные факты о барбекю:

• В 18 веке в Европе впервые появилось упоминание о «приготовлении мяса на решетке под название барбекю» американцами.
• Начало строительство Капитолия в США ознаменовалось народными гуляниями и барбекю, во время которого на углях и вертеле зажарили двухсоткилограммового быка целиком.
• В США проводятся ежегодные соревнования по барбекю с призовым фондом порядка $ 100 000.
• Король мяса – Нусрет Гёкче, открыл свой знаменитый стейк-хаус в Нью-Йорке в 2018 году. Стоимость порции стейка - $130. А специально для Филиппа Киркорова, Нусрет однажды приготовил блюдо стоимостью 25 000 рублей.
• Родиной американского барбекю считают Мемфис, где мясо «с дымком» готовили индейцы чикасо.
• Аргентина – родина самого вкусного мяса.

Несмотря на то, что в традиционном понимании гриль - это мангал на углях, в последнее время широкое распространение получили газовые грили. Газовый гриль имеет ряд преимуществ, в числе которых:

• Быстрая готовность к работе: 5 минут – и можно приступать к приготовлению блюда.
• Приготовление пищи не требует специальных навыков и квалификации.
• Чистота и экологичность оборудования.
• Широкий спектр применения: газовый гриль можно установить как на даче, так и на домашней кухне.

Организовать пикник с друзьями и домочадцами, приготовить вкусный ужин, организовать для себя и своих близких полезный и разнообразный рацион питания, не испытывая при этом неудобств с готовкой блюд и ограничений по времени – вот очевидные преимущества покупки гриля.

Как выбрать газовый гриль

Современный рынок предлагает многообразие газовых грилей, однако для удобства их можно логически разделить на три вида:

• переносные газовые грили;
• мобильные газовые грили;
• встраиваемые газовые грили.

Выбирать модель техники следует в зависимости от того, где и что вы планируете готовить: для спонтанных пикников небольшой компанией отлично подойдет мобильный газовый гриль, в то время как владельцам постоянно действующей площадки для барбекю стоит рассмотреть встраиваемую модель. Переносной гриль – отличный вариант для дачи: удобно транспортировать, и вместе с тем производительность такого гриля выше, чем у мобильного, а это значит, что вы сможете не торопясь наслаждаться и общением, и вкусной едой на протяжение вашего загородного отдыха.

Цена на газовые грили варьируется от 10 до 500 тысяч рублей в зависимости от функционала, дизайна и ряда дополнительных преимуществ, которыми производитель наделяет свой товар.