Процесс перегонки самогона никогда не будет успешным без использования соответствующего оборудования. Поэтому выбор правильного самогонного аппарата играет ключевую роль в изготовлении качественного дистиллированного напитка. Есть три основных типа этого устройства, которые широко используются в коммерческих и домашних целях. Они включают в себя: бочкообразные, фракционные и рефлюксные аппараты. Каждый вид оборудования выполняет основную функцию (перегоняет самогон), а также имеет некоторые конкретные, индивидуальные особенности.

Основные виды самогонных аппаратов и их принцип работы

В форме бочки

Самым элементарным видом самогонных аппаратов является устройство в виде бочки. Он очень популярен среди покупателей из-за своей простоты и удобства. Его основными компонентами являются конденсатор и котел, который может выполнять все функции, необходимые для получения тонкой струи дистиллированного напитка. Принцип работы бочкообразного самогонного аппарата заключается в закрытии содержимого котла и его нагревании на плите, чтобы жидкость превращалась в пар, а затем проходила через конденсатор и снова становилась жидкой формой.

Во время процесса перегонки часто измеряется температура пара с целью определения его состава в определенных точках. Например, если температура составляет около 78-82 градусов по Цельсию, то большая часть получаемой жидкости является этанолом (с учетом его точки кипения). Вы можете купить самогонный аппарат Магарыч из высокопрочной стали с встроенным термометром для точного определения характеристик получаемого продукта. Оборудование продается в фирменном интернет-магазине «АлкоПрибор» и доставляется по России известными транспортными службами.

Рефлюкс-дистилляция

Рефлюксные самогонные аппараты также состоят из бочки и конденсатора, но дополнительно имеют вертикальный столбец между двумя структурами. Этот столбец должен состоять из нержавеющей стали или даже мрамора. Пары проходят через эту колонку, но их большая часть конденсируется и возвращается обратно внутрь котла в жидком состоянии. Таким образом, чем выше столбец, тем чище будет конечный продукт. Этот тип оборудования рекомендуем, если вы хотите получить спирт более 95% крепости. Компания «АлкоПрибор», которая поставляет самогонные аппараты оптом от производителя, предлагает несколько моделей устройства с рефлюкс-дистилляцией по выгодной цене.

Фракционирование

Самогонные аппараты фракционирования более популярны, чем рефлюксная версия, поскольку размеры его столбца, начиная от 50 см, могут достигать 1,2 метра. Использование такого типа оборудования позволяет конденсировать практически все пары. Почти 90% пара возвращается в котел жидкостью. Таким образом, результатом будет 95% самогон всего за один проход. Конечный продукт может быть настолько чистым, что не будет требовать вакуумной перегонки для длительного хранения.