Сепаратор используется для переработки молока при производстве различных молочных продуктов. Название агрегата происходит от слова «separatio», что переводится с латыни как «разделение». Устройство применяют, чтобы получать следующие продукты:

• Сливки. В качестве сырья выступает свежее молоко.
• Творог. Может производиться из молока или простокваши.
• Масло. У части моделей есть функция взбивания сливок для получения сливочного масла.
• Молочная сыворотка.

Чистота молока — важный показатель при производстве молочных продукции, от которого напрямую зависит ее сортность и вкус. Чем выше сорт молока, тем больше можно получить прибыли при его продаже. В идеале по этому показателю оно должно относиться к первой группе по ГОСТ 8218-89. Поэтому молочные фермы при оценке учитывают не только содержание белков и жиров, но и следят за отсутствием примесей. Для удаления примесей из молока в животноводческих хозяйствах применяют сепаратор оск 1.

Принцип работы сепаратора для молока

Базовый принцип технологии — разделение неоднородной жидкости на фракции в результате действия центробежных сил. Сама сепарация производится в барабанном узле, заполненном свежим молоком. Конструкция барабана включает в себя набор разделительных тарелок числом до 40 шт. Жидкость подается внутрь емкости через приемно-выводное устройство, которое расположено около стенки барабана.

При вращении агрегата происходит сепарирование продукции на различающиеся по массе фракции. Тяжелые примеси и различные соматические клетки (лейкоциты, макрофаги) остаются на поверхности тарелок. Периодически этот скапливающийся осадок удаляют.

Количество поступающей жидкости зависит от степени открытия пробкового крана у сливного отверстия. Обрат же с помощью рожка выводят в отдельный сборник. Для удаления оставшихся примесей имеется грязовик.

Устройство сепаратора

Конструкция агрегата зависит от назначения, мощности и наличия вспомогательных устройств. По своему назначению сепараторы делятся на типы:

• Промышленные – устанавливают на крупных предприятиях.
• Бытовые – могут использоваться в подсобных хозяйствах.

Бытовые модели используются при переработке небольших количеств молочной продукции. Этот вид устройств может работать от ручного привода. Все же промышленные агрегаты оборудованы электрическим приводом и имеют высокую продуктивность.

Покупка сепаратора в «Либерти Агро»

Свяжитесь с нами, чтобы сепаратор для молока купить на сайте - https://liberti-agro.by/catalog/oborudovanie-dlya-mtf/doenie/separatory-moloka/. Доставка по Республике Беларусь — в срок до 5 рабочих дней. Доставка осуществляется по 100% предоплате.