Пасхальные яйца рекомендуют мыть с мылом

“Насколько мне известно, крашеные яйца никто не ест сырыми, они, как правило, варятся вкрутую, а затем уже окрашиваются, или их варят одновременно с окраской. И, естественно, прежде, чем положить их в кипяток, их нужно тщательно вымыть с мылом”, - сказал Онищенко в интервью “Интерфаксу”, добавив, что для собственного спокойствия яйца нужно продержать в кипящей воде дольше, чем в обычное время.

Руководитель Роспотребнадзора выразил озабоченность в связи с тем, что некоторые старинные традиции могут нанести вред здоровью сограждан.

“В старину ребятишки в селах в пасхальные дни любили катать яйца – прямо на дороге или на траве разыгрывался своего рода гольф. Сегодня многие традиции возвращаются. И, сами понимаете, если где-то в сегодняшних условиях начнут вот так катать яйца, а невдалеке, скажем, пруд, где погибла какая-то курица неделю или даже месяц назад, или утка, иди какая-то перелетная птица, здесь можно ожидать всего”, - предупредил он.

“Я бы хотел, чтобы мое предупреждение дошло до каждого села или маленького города и чтобы в оставшееся до 23 апреля – дня Светлой Пасхи – время и взрослые и дети твердо знали, что катать яйца в этом году нельзя”, - заявил Геннадий Онищенко.

Кроме того, Главный санитарный врач предупредил россиян о необходимости “категорически отказаться” от добавления сырых яиц в творожную пасху. “Сварите яйца вкрутую и вареный желток разотрите в творог. Будет вкусно и абсолютно безопасно”, - посоветовал он.