Тем, кто отдал предпочтение развитию хлебопекарного бизнеса, прежде всего стоит подумать о том, чтобы купить специальное оборудование. Подовая печь Пассат 096 является оптимальным решением. Это профессиональное устройство, работающее на электричестве. При помощи указанной печи, можно создавать широкий ассортиментный ряд хлебобулочных изделий, а также кондитерки.
Подовую печь Пассат 096 можно назвать оптимальным решением. Она укомплектована каменным подом для выпечки, а также подом из металла. Он необходим для выпечки в специальных формах либо на отдельных подовых листах. Также частью конструкции является мощный парогенератор, который отвечает за увлажнение среды в пределах пекарной камеры в момент выпекания изделий. Оборудование включает также подставку с направляющими под подовые листы и посадчиком заготовок из теста.
Подовую печь Пассат 096 присутствует возможность установить в один, два или три яруса. Среди уникальных конструктивных особенностей печи стоит выделить следующие:
Перечень уникальных возможностей далеко не исчерпывающий.