В Вельске рассмотрят тенденции развития рынка розничной торговли и общественного питания

Конференция организована Комитетом торговли и потребительского рынка администрации области и ООО «Норд Коммерц». Цель конференции - рассмотреть тенденции развития рынка розничной торговли и общественного питания области, различные стратегии, позволяющие сделать предприятия торговли и общественного питания конкурентоспособными, обменяться опытом и определить проблемы, которые предстоит решать в перспективе. Несмотря на то, что участие в конференции платное, уже сейчас поданы заявления от двухсот участников. По словам Адиловой, перед началом конференции в Городском культурном центре Вельска для гостей и участников будет представлена выставка продукции товаропроизводителей Вельского района. Основной доклад о социально-экономическом развитии отрасли торговли и общественного питания в области за 2004 год и задачах на 2005 год сделает председатель Комитета торговли и потребительского рынка обладминистрации Александр ГРЕЧАНЫЙ. Два дня работы конференции предполагают проведение пяти сессий, на которых будут рассмотрены следующие вопросы: современные стратегии в розничной торговле, форматы магазинов, типовой ассортимент, портрет покупателя, подходы к ценообразованию, организация эффективного труда персонала торгового предприятия, политика продвижения товаров магазина и формирование лояльности, создание конкурентных преимуществ предприятия питания и т.д. В обязательную программу конференции войдёт посещение предприятий питания Вельска.