Продукты, полученные в результате пчеловодства, - это самая настоящая кладовая полезных для человеческого организма веществ. Уже даже никто не удивляется тем, насколько полезен прополис или мед, ведь на их основе изготавливается большое количество косметологических и лекарственных средств. Но есть и другой продукт, который незаслуженно остается в тени, - перга. Именно о ней и пойдет речь в данной статье.

Что такое перга?

Перга представляет собой пыльцу цветов, которая была переработана самими пчелами. Это своеобразный «консервированный запас» насекомых, на случай непростых времен. Специалисты-пчеловоды не дают этим «непростым временам» наступить, потому они изымают пергу из ульев, как и мед.

После сбора пыльцы, пчелы небольшое ее количество помещают в соты: с одной стороны мед, а с других – воск. Состав этой пыльцы изменяется из-за влияния ферментов, бактерий и нехватки воздуха. Скоропортящиеся вещества пыльцы при этом хранятся гораздо дольше. В связи с тем, что химический состав перги меняется, она не вызывает аллергической реакции, потому что все аллергены расщепились под влиянием ферментов. Потому данный продукт могут потреблять даже аллергики и маленькие детишки.

С виду перга представляет собой маленький комки коричневатого или желтоватого цвета. Она имеет слегка горький и кисло-сладкий вкус. Пользу перги просто невозможно переоценить. По своим свойствам она может уступить лишь маточному молочку.

Польза пчелинной перги

Перга для иммунитета

Несколько комочков перги в сутки способствуют укреплению иммунной системы, повышают стойкость к простудным заболеваниям и многое другое. Довольно часто иммунитет ослабляется из-за стрессовых ситуаций и непогоды, перга и в этом случае может оказать огромную пользу. В составе этого уникального продукта присутствуют такие натуральные антидепрессанты, как витамин «В6» и цинк.

Помимо всего прочего, постоянно потребление перги позволяет стабилизировать гормональный фон, причем не только как женщинам, так и мужчинам.

Перга для спортсменов

пчелинный хлеб содержит в себе множество полезных микроэлементов, витаминов и белков необходимых спортсменам. Он работает как биологический анаболик, который усиливает синтез белков. так необходимых для набора мышечной массы.

Перга для кожи

Перга также полезна для кожного покрова, который становится более гладким и нежным. Это становится возможным благодаря антимикробным качествам продукта, которые втрое сильнее, нежели у пыльцы, которая не была обработана пчелами.

Перга перге рознь

К сожалению, мало кто знает, что данный продукт теряет большинство полезных качеств при сушке. Но на интернет рынке в основном представленна высушенная перга. Так делают даже известные и пользующиеся уважением в Самаре пчеловоды Загайновы. Все делло в том что это живой продукт в котором как и в кефире происходят процессы молочнокислого брожжения дрожжеподобных микроорганизмов. Опытные пчеловоды с Кубани придумывали смешивать пергу из рамки с медом не выссушивая ее. Мед выступает как консервант который консервирует пергу но не прекрашает живой процесс подробнее об этом способе читайте здесь.

Заказать ее можно на официальном сайте kuban-paseka.ru. Доставка заказной посылкой через почту России.

Некоторые просто разжевывают пергу, запивая все это водой. Данный способ, конечно же, имеет полное право быть, но в этой ситуации организмом усваивается меньше полезных веществ. Комки перги лучше рассасывать или укладывать под язык, не пользуясь водой.

Противопоказания

Однако, и тут не обошлось без противопоказаний. Этот продукт нежелательно потреблять при наличии острых инфекций и онкологии. Пергу следует очень осторожно кушать при гипертонии, повышенной нервозности и бессоннице, потому что она характеризуется тонизирующим эффектом. Ее лучше употреблять примерно за три-четыре часа до отхода ко сну.

Среднесуточная норма – примерно половина маленькой ложки. Кроме того, пергу нужно потреблять отдельными курсами примерно по три-четыре недели, делая между ними перерыв на десять дней.