Архангельский молкомбинат не боится конкуренции

«На протяжении всех 9 лет периодически возникает вопрос об ограничение ввоза молочной продукции в Архангельскую область. Этот же вопрос ставился и торговцами из других регионов, в основном со слабо развитой сельскохозяйственной экономикой, - рассказывает Владимир Петров. - Первопричина этого вопроса  - защита интересов местных сельхозтоваропроизводителей. Это касалось периода 1998 -2001 годов. Лобби из наших местных производителей в свое время предлагали ввести санитарные кордоны на въезде в Архангельск. По мере изучения этого вопроса большинство участников рынка поняли, что ограничение ввоза это нарушение законодательства и лучше энергию тратить созидательно. Во-первых, повышать конкурентоспособность своего предприятия, во-вторых, повышать конкурентоспособность молочной  продукции.

Завозная продукция и конкуренция играет позитивную роль. Это ограничение роста цены на продукцию (интересы покупателей),  и повышение качества продукции местных товаропроизводителей.

Но местное производство в силу дефицита молока-сырья может обеспечить потребности рынка только на 75-77%, и когда встает вопрос о расширении доли рынка, вспоминают, что есть завозная продукция, неплохо бы за счет ее расширить свою долю.

Поэтому считаю, что первопричина возникновения этого вопроса - защита конкурентоспособности продукции местных сельхозтоваропроизводителей.

Что касается существа самого вопроса - 6 часов на транспортировку отводилось в период, когда сроки годности молока не превышали 36 часов. И около 30 часов отводилось на оптово-розничную торговлю. Сейчас производители гарантируют сохранность своей продукции 5 суток и более. Это касается производителей из Вологды, Москвы, Санкт-Петербурга. Например, продукция Вологодского молочного комбината поставляется в Москву и Мурманск и хранится молоко до 7 суток. Производитель сам должен определить сроки годности своей продукции.

Основное в этом вопросе - соблюдение Холодовой цепочки, которое обеспечивает качество молочной продукции. Поэтому транспортировка оптовиками производится в строгом соответствии с ГОСТОм в рефрижераторах. Вологодский Роспотребнадзор проводит периодические проверки при погрузке на Вологодском молочном комбинате. Замечаний нет. Качество продукции контролируется органами Роспотребнадзора и у оптовиков на складе готовой продукции и в рознице. Результаты исследований отсылаются в производителю, в т.ч. и на вологодский молочный комбинат. Я очень хорошо знаю эту проблематику не понаслышке, а лично».