Видео рецепт Ролл Эби-темпура

Видео-рецепт ролла Эби-темпура

В борьбе с пищевым однообразием хозяйке и шеф-повару пригодится новый рецепт японских роллов. Просмотр с комментариями от мастера суши наглядно представляет простой и эффективный способ приготовления популярного и на наших просторах блюда.

Предлагаемый суши рецепт, любителями японской кухни уже признан классическим вариантом роллов. Используют традиционные ингредиенты для суши:

- особым ;

- японским способом приготовленный рис;

- пластина из прессованных водорослей нори;

- семена белого обжаренного ароматного кунжута с высокой калорийностью и содержанием большого количества жиров и белков;

- крупная креветка, обжаренная в особом кляре – темпуре, состоящем из пшеничной и рисовой муки, яиц, крахмала, соли и ледяной воды. В подобном кляре обжаренная креветка сохраняет свой природный вкус и аромат;

- огурец, порезанный в виде соломки;

- икра маленькой рыбки мойвы, которая в Японии называется масаго;

- легкий, с мягким вкусом японский майонез на рисовом уксусе и соевом масле.

Мастер на видео демонстрирует, как сделать суши из доступных недорогих продуктов в ресторанных и домашних условиях. Каждому кулинару следует обзавестись специальной циновкой для формовки роллов и продуктовым сырьем для блюда. Не помешают кулинарные перчатки, поскольку суши-роллы основаны на рисе, известном повышенной клейковиной. 

После просмотра видео любой человек, имеющий смотреть и слушать, знает, как приготовить суши даже в домашних условиях.

С удовольствием готовы делиться своим опытом и новыми яркими идеями. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, что б не пропустить новые видео, и научится готовить суши дома.