Выращивание вешенки

Грибы вешенка — Pleurotus sp из всех грибов проще всего выращивать как в домашних, так и в промышленных условиях. Для этих грибов нужны простые условия, их можно выращивать, например, в домашнем подвале, в гараже, сарае или на даче. Их можно выращивать как зимой, так и летом, они выдерживают температуру от 5 до 30 градусов.

Чтоб начать самому выращивать эти грибы, не нужны особых знаний или средств. Легче попробовать в небольших количествах, в худшем случае ничего не потеряете, в лучшем, будут у вас свои собственные грибы на стол. При первой неудачи не надо бросать все, не всегда все получается, надо учиться на ошибках и всегда проверять условия прорастания этих грибов. Когда получится в малых объемах, для себя, можно начинать выращивать вешенку в больших размеров, сперва для родственников, друзей, соседей, особенно осенью, зимой или весной, они хорошо продаются, особенно если дешевле чем в магазинах.

Но, прежде, чем получить прибыль от продаж, придется вложить средства на закупку мицелий и организацию условий для выращивания грибов. Если вы хотите заняться грибным бизнесом, то стартовый капитал можно заработать в Вулкан казино, играя в интересную игру с множеством реальных денежных призов и бонусов.

Что нужно знать о процессе

Для выращивания грибов вешенка сперва нужен питательный субстрат, это разные с.х. отходы содержащие целлюлозу. Лучший субстрат это солома, хотя можно использовать даже бумажные отходы, опилки и т.д. Солому надо обработать и дезинфицировать — обработать раствором известняка и горячим паром/водой, можно обработать специальными препаратами, но они более дорогие. Можно купить или самому соорудить генератор пара, для больших объемов лучше купить, для малых можно использовать металлическую бочку, руки и подручные средства. Легче всего просто солому обмочить в воде с известняком на несколько часов, а потом нагреть воду почти до кипячения, но не кипятить, чтоб не убить нужные грибам микроорганизмов. Главное нагреть паром или водой солому до 80 градусов на минимум полчаса.

Обработанную солому надо перемешать с мицелием, приблизительно 5% мицелия на 95% мокрой соломы. Мицелий можно считать как семенами этих грибов, сперва его надо купить, но потом его можно и самому получить, имея определенные условия. Тут надо соблюдать особую чистоту, чтоб не заразить мицелий и солому спорами других вредных грибов.

Смесь соломы и мицелия лучше всего поместить в полиэтиленовые мешки, например для мусора объёмом 60-120 л. Для того чтоб мицелий получал кислород, в мешок делают очень маленькие отверстия. Мешки оставляют в прохладном и влажном помещение на полтора — два месяца. В зависимости от температуры и др. условий, через месяц или два можно собирать первый урожай грибов. Для хорошего урожая нужна вентиляция и слабый дневной свет. Можно собирать до 4 раза грибов с одного субстрата, но больше всего собирается первый и второй раз. После второго урожая субстрат уже можно выкидывать, потому урожая скорей всего будет очень мало. Использованный субстрат очень хорош как удобрение для растений.

Продавать грибы вешенки можно знакомым или оптом тем, кто продают фрукты и овощи. Если в вашем городе мало производителей грибов, со временем можно поднять целое предприятие по выращивании грибов.